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       之前在八月份為了25年來高中同學第一次來家裡的聚會, 就一直在想要做一道特別的點心與同學分享, 終於想到自己很愛的墨西哥莎莎醬, 相信很多人到餐廳去都很會很喜歡這道前菜, 正餐之前來道墨西哥莎莎醬刷刷嘴, 感覺是很滿足的, 因此, 我就來道不一樣的口味--泰式莎莎醬, 希望您們也會喜歡哦~~

         每次到buffet, 最愛的就是這道燻鮭魚, 還不忘加上好多的洋?和酸豆, 並淋上超多的檸檬汁, 吃完那一整盤的鮭鮭魚, 我也飽了..........

平常我很愛黑木耳這道食材, 但大多都是拿?燥的黑木耳泡開後煮黑木耳露來當飲品喝, 原因是我三年前的膝蓋隱隱的痛了大半年, 其間曾看過醫生被判定是退化性關節炎, 吃消炎藥不但有負作用而且一點止痛的作用也沒有, 卻在偶然的機會下和朋友一起團購了市面銷售的黑木耳露來喝, 剛開始是想補充膠原蛋白質和減肥用, 所以每天下午4點左右肚子餓時, 我就把400cc的黑木耳露當點心喝, 沒想到喝了兩個月後, 我的膝蓋竟不再隱隱的作痛了, 真的是非常意外的收穫, 從此, 黑木耳變成是我的最愛, 只是做涼拌菜來吃這應該是頭一遭吧!

         每到夏天, 常覺得天氣熱到沒胃口, 最常想起的就是那酸酸辣辣的涼拌木瓜絲, 讓人忍不住的就想給它來一碗啦! 泰式涼拌木瓜絲是夏天一道清爽不油膩又開胃的涼夏聖品, 所以, 今天要介紹的第一道涼拌醬汁食譜就是泰式涼拌木瓜絲哦~~

        我常常心血來潮, 就會去把冰箱裡的東西翻一翻, 看看家裡有什麼食材可以變換菜色的, 剛好看到朋友送的一盒超級外省味的菜肉餛飩, 因為餛飩實在太大顆了, 再翻到之前泰式洋?醬菜留下來的醬汁, 太好了, 就把洋?醬菜的醬汁從冷凍拿出來退冰, 今天就來把這個超級外省味的菜肉餛飩改造成泰式酸辣味吧! 哈哈!!